Descripción

Por primera vez podrás aprender una receta de galletas especialmente creada para decorar (no se expande en el horno), pero que tiene un sabor intenso a chocolate y textura melcochuda de un brownie… ¡Será tu receta favorita y la de tus clientes!

Como si esta delicia de receta no fuera suficiente… Aprenderás a decorar con glasé real una composición muy tierna que luego será parte de un cookie cake con acabado sorpresa. En cada uno de los diseños de esta composición explotaremos diferentes técnicas de decorado, para que con lo aprendido, puedas aplicarlo a diferentes campañas… ¿Te imaginas esta ternura para tus campañas del día del maestro o día de las madres?

Además en esta oportunidad tendrás el costo de todas las recetas para que puedas usar esta composición y receta en tu negocio con una mejor idea de cómo ofrecer este tipo de producto.

NIVEL DE CONOCIMIENTO

¡Para todos! Desde principiantes en adelante.

¿QUÉ INCLUYE?

• Acceso ilimitado al grupo privado de Facebook dónde encontrarás todo el contenido del workshop
• Guidebook con todo el contenido (recetas, lista de materiales, plantillas, costos de recetas, fotos guía) 
• Videos grabados en vivo, de los dos días que duró la clase y están permanentemente grabados para que puedas ingresar a la clase cuando y cuantas veces quieras. Incluye preparación de ambas recetas, decoración de todas las galletas y armado del cookie cake
• Video BONUS: Información sobre el packaging y sesión de preguntas y respuestas 
• Orientación correspondiente al workshop cuando lo necesites

¿QUÉ APRENDERÁS?

• Receta de brownie cookies para decorar (No se expande en el horno y tiene intenso sabor a chocolate y textura melcochuda de brownie)
• Receta de glasé real (con merengue en polvo)
• 4 Consistencias del glasé real: Delineado, media, relleno y 3D
• Cómo crear plantillas para cortar galletas
• Coloreado de glasé
• Uso de mangas y boquillas
• Técnicas de decoración (textura de peluche, volumen y sombreado, uso de stencil y aerógrafo, etc.)

WORKSHOP MINI KIT

Este es un kit OPCIONAL y para este workshop nuestro aliado será @Andagocortadoresymas*. Puedes optar por pedirle uno o todos los cortadores que usaremos en este workshop al igual que el diseño de stencil que usaremos. *Válido para pedidos en Lima, Perú. El contacto y pedido y coordinación de entrega de cortadores es directamente con @Andagocortadoresymas.

Workshop online. Es necesario tener una cuenta activa de Facebook para ingresar al grupo privado dónde se encuentra el contenido completo de la clase. Luego de confirmar tu participación (por RRSS o web) y enviar la información solicitada, se debe otorgar hasta 24 horas para aceptar el ingreso al grupo.